gelatine
Nounজিলেটিন, জেলাটিন, আঠালো
জেলেটিনEtymology
From French gélatine, from Italian gelatina, from gelata, from Latin gelatus, past participle of gelare (to freeze).
A translucent, colorless, brittle, flavorless solid, derived from collagen obtained from various animal by-products.
একটি স্বচ্ছ, বর্ণহীন, ভঙ্গুর, স্বাদহীন কঠিন পদার্থ, যা বিভিন্ন প্রাণীর উপজাত থেকে প্রাপ্ত কোলাজেন থেকে উদ্ভূত।
Used in food, pharmaceuticals, photography, and cosmetic manufacturing in both English and Bangla.A food preparation based on this substance.
এই পদার্থের উপর ভিত্তি করে একটি খাদ্য প্রস্তুতি।
Often used in desserts like jelly and mousse in both English and Bangla.This dessert uses 'gelatine' to achieve its firm texture.
এই ডেজার্টটি তার দৃঢ় টেক্সচার অর্জনের জন্য 'gelatine' ব্যবহার করে।
Many vegetarian recipes avoid 'gelatine' due to its animal origin.
অনেক নিরামিষ রেসিপিতে প্রাণীর উৎস হওয়ার কারণে 'gelatine' এড়িয়ে যাওয়া হয়।
The photographer used 'gelatine' in the emulsion of the film.
ফটোগ্রাফার ফিল্মের ইমালসনে 'gelatine' ব্যবহার করেছেন।
Word Forms
Base Form
gelatine
Base
gelatine
Plural
gelatines
Comparative
Superlative
Present_participle
Past_tense
Past_participle
Gerund
Possessive
gelatine's
Common Mistakes
Using too much 'gelatine', resulting in a rubbery texture.
Use the correct amount of 'gelatine' as per the recipe.
অতিরিক্ত 'gelatine' ব্যবহার করা, ফলে একটি রাবারি টেক্সচার তৈরি হয়। রেসিপি অনুযায়ী সঠিক পরিমাণে 'gelatine' ব্যবহার করুন।
Not dissolving the 'gelatine' properly, causing lumps.
Ensure the 'gelatine' is fully dissolved in warm water before adding it to the mixture.
'gelatine' সঠিকভাবে দ্রবীভূত না করা, যার কারণে grum তৈরি হয়। মিশ্রণে যোগ করার আগে নিশ্চিত করুন যে 'gelatine' সম্পূর্ণরূপে গরম পানিতে দ্রবীভূত হয়েছে।
Assuming all 'gelatine' is vegetarian.
Always check the source of 'gelatine' if vegetarian.
ধরে নেওয়া যে সমস্ত 'gelatine' নিরামিষ। যদি নিরামিষ হয় তবে সর্বদা 'gelatine'-এর উৎস পরীক্ষা করুন।
AI Suggestions
- Consider using 'gelatine' in your next baking project for a smooth texture. একটি মসৃণ টেক্সচারের জন্য আপনার পরবর্তী বেকিং প্রকল্পে 'gelatine' ব্যবহারের কথা বিবেচনা করুন।
Word Frequency
Frequency: 7 out of 10
Collocations
- Add 'gelatine' to the mixture. মিশ্রণে 'gelatine' যোগ করুন।
- Dissolve the 'gelatine' in warm water. গরম পানিতে 'gelatine' দ্রবীভূত করুন।
Usage Notes
- Gelatine is commonly used as a gelling agent in food. জিলেটিন সাধারণত খাবারে একটি জেলিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- Vegetarian alternatives to gelatine, such as agar-agar, are available. জিলেটিনের ভেজিটেরিয়ান বিকল্প, যেমন অ্যাগার-অ্যাগার, পাওয়া যায়।
Word Category
Food science, Chemistry খাদ্য বিজ্ঞান, রসায়ন
Antonyms
- None (in terms of direct antonyms, but substitutes exist) নেই (সরাসরি বিপরীত শব্দের ক্ষেত্রে, তবে বিকল্প বিদ্যমান)
- vegan alternatives ভেগান বিকল্প
- vegetarian alternatives নিরামিষ বিকল্প
- Plant-based thickeners উদ্ভিদ-ভিত্তিক ঘনকারী
- Substitutes প্রতিস্থাপন
The secret ingredient is always love, but sometimes it's 'gelatine'.
গোপন উপাদান সবসময় ভালবাসা, কিন্তু কখনও কখনও এটি 'gelatine'.
'Gelatine' is a versatile ingredient in both sweet and savory dishes.
'Gelatine' মিষ্টি এবং ঝাল উভয় খাবারেই একটি বহুমুখী উপাদান।