hing
nounহিং, হিঙ্গু, হিংগু
হিংEtymology
From Hindi 'hīng', ultimately from Persian 'angaza'.
A resinous gum with a strong, pungent odor, used as a spice in Indian cooking.
একটি শক্তিশালী, ঝাঁঝালো গন্ধযুক্ত রজনযুক্ত আঠা, যা ভারতীয় রান্নায় মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
Primarily used in Indian cuisine for flavoring dishes; also known for its medicinal properties.Asafoetida, a spice derived from the Ferula plant.
হিং, যা Ferula উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত একটি মশলা।
Often used as a digestive aid and to reduce bloating.She added a pinch of 'hing' to the dal to enhance the flavor.
স্বাদ বাড়ানোর জন্য তিনি ডালে এক চিমটি 'হিং' যোগ করলেন।
The strong smell of 'hing' filled the kitchen as she opened the container.
পাত্র খোলার সাথে সাথেই 'হিং'-এর তীব্র গন্ধে রান্নাঘর ভরে গেল।
Many traditional Indian remedies include 'hing' for its digestive properties.
অনেক ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় প্রতিকারে এর হজম বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য 'হিং' অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
Word Forms
Base Form
hing
Base
hing
Plural
hings
Comparative
Superlative
Present_participle
Past_tense
Past_participle
Gerund
Possessive
hing's
Common Mistakes
Using too much 'hing' can make a dish bitter.
Start with a small pinch and adjust to taste.
অতিরিক্ত 'হিং' ব্যবহার করলে খাবার তেতো হয়ে যেতে পারে। অল্প পরিমাণে শুরু করুন এবং স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন।
Adding 'hing' at the end of cooking can result in a raw flavor.
Fry it in oil or ghee at the beginning of the cooking process.
রান্নার শেষে 'হিং' যোগ করলে কাঁচা স্বাদ আসতে পারে। রান্নার শুরুতে তেল বা ঘিতে ভেজে নিন।
Storing 'hing' improperly can lead to loss of flavor and aroma.
Store it in an airtight container in a cool, dark place.
ভুলভাবে 'হিং' সংরক্ষণ করলে স্বাদ এবং গন্ধ হ্রাস হতে পারে। শীতল, অন্ধকার জায়গায় একটি এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
AI Suggestions
- Consider using hing in lentil-based dishes or vegetable stir-fries for added flavor. অতিরিক্ত স্বাদের জন্য ডাল ভিত্তিক খাবার বা উদ্ভিজ্জ ভাজাতে হিং ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন।
Word Frequency
Frequency: 7 out of 10
Collocations
- pinch of hing এক চিমটি হিং
- strong hing smell হিং-এর তীব্র গন্ধ
Usage Notes
- Hing is best used sparingly due to its strong flavor. এর তীব্র স্বাদের কারণে হিং অল্প পরিমাণে ব্যবহার করাই ভালো।
- It is often fried in oil or ghee before adding to a dish. এটি প্রায়শই কোনও খাবারে যোগ করার আগে তেল বা ঘিতে ভাজা হয়।
Word Category
Culinary, Spice রান্না, মশলা
Synonyms
- asafoetida হিং
- stinking gum দুর্গন্ধযুক্ত আঠা
- devil's dung শয়তানের বিষ্ঠা
- food of the gods দেবতাদের খাদ্য
- hingu হিঙ্গু
Antonyms
- fragrant spice সুগন্ধি মশলা
- mild spice হালকা মশলা
- sweet spice মিষ্টি মশলা
- delicate seasoning সূক্ষ্ম মশলা
- bland flavor নরম স্বাদ
Asafoetida, a little stinking gum which adds so much flavour to Indian vegetarian cuisine.
হিং, একটি সামান্য দুর্গন্ধযুক্ত আঠা যা ভারতীয় নিরামিষ খাবারে অনেক স্বাদ যোগ করে।
Without asafoetida, some Indian dishes just wouldn't taste the same.
হিং ছাড়া, কিছু ভারতীয় খাবারের স্বাদ একই রকম হবে না।